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美食优选:红烧鸡翅,荷叶粉蒸肉,苦瓜炒猪肚,春笋肉片的做法

本文摘要:中华饮食虽博大精深,世界饮食更是丰富多彩,我们心中难以割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的慰藉。我们就算走到天涯海角,胃与口舌终究是要认祖归宗的,每一个饮食男女心底都藏着一道温暖的家常菜。 接下来,小编就继续和大家聊一聊今天的家常菜。春笋肉片做法1.春笋切片。 2.五花肉切片3.切葱姜蒜。小葱。4.放油锅。葱姜蒜爆香。 加入肉片,5.待肉片变白。加入生抽,料酒。一点老抽上色。翻炒直至肉炒熟。 出锅。6.锅洗净。放油。 待油热。放入春笋翻炒两分钟,把炒熟的肉片到入锅中7.加水。

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中华饮食虽博大精深,世界饮食更是丰富多彩,我们心中难以割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的慰藉。我们就算走到天涯海角,胃与口舌终究是要认祖归宗的,每一个饮食男女心底都藏着一道温暖的家常菜。

接下来,小编就继续和大家聊一聊今天的家常菜。春笋肉片做法1.春笋切片。

2.五花肉切片3.切葱姜蒜。小葱。4.放油锅。葱姜蒜爆香。

加入肉片,5.待肉片变白。加入生抽,料酒。一点老抽上色。翻炒直至肉炒熟。

出锅。6.锅洗净。放油。

待油热。放入春笋翻炒两分钟,把炒熟的肉片到入锅中7.加水。

五分钟以后加入盐调味,加入一点蚝油提鲜。最后勾芡出锅苦瓜炒猪肚材料:苦瓜200克,熟猪肚150克,豆豉、蒜末、姜片、葱白各少许配料:料酒、老抽、蚝油、盐、味精、白糖、水淀粉、食粉各适量做法: 1、苦瓜洗净切成片;猪肚用斜刀切成片。2、锅中加清水烧开,倒入猪肚汆水片刻,用漏勺捞出备用。

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3、锅中加少许食粉,倒入苦瓜,焯1分钟,用漏勺捞出焯好的苦瓜备用。4、用油起锅,倒入蒜末、姜片、葱白、豆豉爆香。5、加入苦瓜炒匀,倒入猪肚,淋上料酒。

6、加入老抽、蚝油、盐、味精、白糖,炒至入味,倒入水淀粉和熟油炒匀,盛入盘中即可。荷叶粉蒸肉做法1.准备好材料,猪肉切成小块。2.五花肉用生粉,少许盐拌匀腌制十分钟。

3.倒入蒸肉粉,搅拌均匀,使 每一块肉都均匀的裹上粉。4.荷叶用水浸泡一会,泡软后晾干,把肉铺在荷叶上面。

5.荷叶两边向中间对折,包好。6.放入锅内,大火蒸30分钟即可,如果肉多蒸的时间就延长点。最后洒上葱花即可。

【红烧鸡翅】用料:鸡翅适量,姜一块,大葱一截,红烧酱油适量,料酒一勺,白砂糖一勺,盐少许。做法:1,鸡翅先冷水入锅焯水,水开后就可以关火,焯去血沫,然后用温水冲洗干净。

2,油锅烧热,下入鸡翅两面煎黄,然后放入姜丝,葱段,倒入料酒,红烧酱油,白砂糖,加适量的水没过鸡翅,大火煮开后转小火烧20分钟。3,最后撒适量的盐调味,打开锅盖,大火收汁后即可出锅。


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